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女人气色不好吃什么?0 v- q4 J( t2 s; b! T) f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: S, D0 g/ y% \/ A$ y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 q- M5 P; D$ m9 |/ O 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; H5 }: B3 f. d 属阴虚体质者:, ~0 w6 i; f* \* g9 I0 u
% q, R7 |% S9 Z `7 e* s8 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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8 |- F7 Z b% [" Z( R) j% c 配料:冰糖适量。
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制作方法:: H' c" z" x0 n3 x$ N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 h. r! `* n& y% @) c4 I
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; \6 p! T* |2 T* Q- { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 t' @& _" P" Z% E
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 Q7 \6 x1 [7 l# C- @. }
( s; N# t) z7 x 功效:清热润燥、养血调经。
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. M. W4 q" m3 | b3 b3 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( |. J+ ~8 [' g+ O3 [* B: r1 h
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属阳虚体质者:- c, G' e3 Y! b3 ]* q
7 Q! g2 L9 P+ \* {/ B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% h! k- d: T# i( n# P6 l0 Y5 | 黑糯米粥, R; b0 s7 O! Q# `) [1 U
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 S/ z* r2 k. M; G( F* F
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【配料】红糖适量
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【制作方法】- D( Z/ m: O7 r }* i [
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大枣洗净待用。0 l, u: U+ a" V+ u" |* T# s
0 q1 e8 ]# K6 {5 W3 V+ C. }0 E 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- k3 s* {' `! t9 f% K3 B6 H
- P/ i; b; ~, O- ^ 【功效】温肾健脾补血调经( M5 n" r4 L: X7 c
+ Z! G: T, C$ h% E% J/ J. k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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6 z8 |7 Y: U: j( h9 x 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 ^2 c% o4 v$ L# w- y. V% b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 X) ~ Q) H" V+ c4 m) v 属阴虚体质者: ]7 Z3 }* ?- K' s4 k2 o. |4 _4 P
+ D/ H, y. n) C7 n f {3 }6 q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 e* F' @9 a& P+ L4 w( I. ^" j
8 W7 @5 e5 P( t9 F% |* G3 p4 q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 n4 k1 {# P! @ A2 G 莲藕木耳老鸭煲
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! T3 {# r7 g0 s6 j) }$ ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) t( z7 ^- Z8 q5 I4 d0 I
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ _. m9 [1 Z8 K" L5 V" D( ~
: h: H8 v* C! Q0 h* h0 F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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2 [1 Q; q; z9 J) Y# z) S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 \3 k1 e$ U+ b$ @' X
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 C- e O- w' K. r; q% I- { 【制作方法】1 A2 t) Y$ Q) A& }" g
5 ^! V9 H/ w" D3 J# i! T) l; A% M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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+ o2 A! ^/ X% P+ W, p i# M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% K7 A: } x5 T, b( @+ d- y( I1 i
0 |- a0 j# a, T3 k4 n# \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: X7 Q8 u) U) L4 w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 i8 K8 J- T( o( \6 L
, l# n$ |7 E# y$ T+ h. p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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