|
|
女人气色不好吃什么?
; N0 f1 o2 g! [. O" R4 K/ T* R
8 W% g; b- r% ~) { A. M1 y0 [! e& a1 V% v/ R
% Q: ] m7 ]8 S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
1 I2 f) d" t. N- m3 f; m2 G
& m7 _/ f9 n0 f5 _* g1 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
4 ?7 \4 W4 z( X4 L+ U' J3 Z' } o
) D4 V3 B5 L, B2 Y8 \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- T# {9 v% p( d5 U
% x$ M8 j8 H9 w, d
属阴虚体质者:
8 X( U0 e' R& {3 e7 ^& |: B/ X. Y
) ]. r% s8 E& q) c6 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
/ _, P j) g' V9 b5 @/ s$ n1 o; ~- z# \3 A0 |. _) D6 t1 `7 S3 _
奶黄香粥3 B2 \3 I0 }$ @5 H
9 H! Z o/ @) Z0 ^; Z! [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
0 |6 B; P& g0 u0 ~6 M9 y
7 w" y( e0 |+ t# z 配料:冰糖适量。5 U3 F3 u& T0 @: i% w) w4 i
/ r+ _ p/ Z; x7 m 制作方法:9 t% ^$ v" { _2 A( K* d* m5 N" T) a
; I f( _! ` O9 G q( M9 {
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
' i0 z0 ] Y9 ~ a1 J0 t0 O8 ~' c: ^, Z/ Q' u, \
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
9 [6 b; Z) l5 e6 F( O" d% B5 z [! F
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4 V2 D7 I6 l) x+ l8 ~
+ P! [6 b+ \6 ^ m l( _! U, G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
9 b$ v5 y9 l2 S* R! e% j' r$ k, h( e. T/ ], v. m" E9 Y8 d7 R1 Q
功效:清热润燥、养血调经。! t5 }, _7 y$ H) b6 P# \7 X
+ X& X- l$ H$ x3 D M- y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
% u8 d% C' O; I. m* F+ _, G' Y9 z2 \0 i" E$ \
属阳虚体质者:4 [8 r( `/ s( M. A
6 I( F8 x% X# c& O" }2 ]2 @
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( q+ d6 }8 X1 m, C
) {* x9 r# e R3 P
黑糯米粥0 F% d7 _+ e- e+ {1 t! k
: g6 R) E* q: D* k2 d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
4 r$ L1 Y/ i! N& ~
. h4 J% u+ J& @, H: x. a 【配料】红糖适量8 r; L7 ]% j( D. f- N
% m( W" Y) x& ^3 B! ]$ _
【制作方法】
# ~0 n; |4 b9 |6 X& ?
: n- S# g8 @) O; O, P( Z& h3 i, e 大枣洗净待用。 s: F$ b' w1 v9 [
0 H; V V% z6 Y
桂圆去皮洗净待用。
$ m) F9 R" m2 {7 U/ l* o
4 @/ M0 E% M4 }& F$ E! Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 V" K' V1 d( m$ h' i' g! s% O
1 o- W1 b2 M# J* `- D
【功效】温肾健脾补血调经
0 L( q' a# ~5 z W, |( q& R5 e( S% A1 k5 o. X
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
" H# y- f+ V7 w3 q0 O# G8 o
, R3 m$ X, V" T, ?* t! O4 E% V' ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' `$ p' S6 ?8 c/ N. P( A- ~
) [0 U, u3 b% O5 Y/ l! T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
: Z& |4 F J( v" w; O! N( L/ ]: q5 r' l# f8 `" v% b3 W5 @
属阴虚体质者:
( D3 w( F3 H7 G0 d5 k) h
O. g4 j5 w" v8 l0 P; v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ M. Y% D# C6 N+ M6 I2 @( h, ?( ^; U* }' E" _0 c
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
1 W- O: ]4 P" H) S
2 n/ e& h1 s. y/ K: G5 a 莲藕木耳老鸭煲
4 s- v; K* p; H! L* U$ N5 n& Z3 h7 M: ]. r+ [
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
# [4 |) n/ U0 \" k# E' j$ I8 S5 L# B; o
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 S' v; e0 j+ ~" r5 |
& B' t# q$ E( H( Z6 D& M: F
【制作方法】
: p& ]8 k. Y" Z( x/ l" l
7 V" \" R, B$ M 莲藕洗净,切块待用。( H, n4 ~- F$ k& e6 ]: o0 T
6 k, O% Q/ u0 r1 C- W
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
7 u- L" v5 g o9 A$ w- a* [. t
1 R5 q3 ~6 a) i- q: U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) l0 M: U; L) @4 g8 A: W& Q* q: P7 G: @8 V9 S4 ?6 i
【功效】滋阴清热凉血止血
! ~( n) }! R& H" ~6 @9 P' w
2 n. Q) Z1 O' S! k( M/ l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 W7 U8 _1 i! O' V$ N
# @1 r# p0 T& p \
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- e4 D+ p8 w; j5 v% s
2 @" k7 \; P) }: s7 J7 }6 l6 A 山药栗子猪肚煲0 Y$ _( e! I" J2 b3 W4 c8 m- P, p, ]
4 X+ _' b. v/ ?
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
. {4 m4 O" @' c# l
& `. n% k9 U8 u7 O8 p3 k4 |( U$ ?$ Y+ ^% G 【配料】生姜料酒精盐适量/ J$ c4 r; X5 w2 n8 e+ o9 v- b" u0 p
# V3 R6 }/ i4 ^5 \- _; y 【制作方法】
7 {: m! V3 I% f& \7 ]8 D6 E O r0 l. X
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
0 f0 ?/ W. U4 I; |* _7 U! t( a+ O4 o$ |: G6 @ s# s6 H1 C# H
栗子去皮洗净待用。
2 q8 m. b% A4 j. K5 O. E7 h
0 @) \& Q) ~% e* \- v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* b2 p( c; q4 }& S
" e, i( x; \5 J7 Z* ?
【功效】健脾和胃益肾调经
9 M! L" B% J; K; g- p4 W
X' k. d4 y0 B! S+ f* K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
5 C1 o( h" H6 R( f" Z- q$ x- R3 K2 f
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( M5 o" L2 ^4 u' n& o! l% H
1 ~1 f; L1 l3 b( |* o# o
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
$ C& e% s0 l5 m% |& O& \3 ^' c! ^. V; d# [# | l8 Y; t; G
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|