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女人气色不好吃什么?" K" c" `& X: [" j/ W
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' Y* O* _0 G$ n0 y7 b) {# {吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 t; d8 a1 i5 M" b
8 r$ e2 Z+ [6 u, { b$ k 奶黄香粥% p2 v; P. Y4 n7 t8 B7 Z% ~5 n
3 h' D0 r; s9 f. d; L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 M: p5 I" b7 f5 s& S 制作方法:) ]+ d) y4 i. D
# K" o8 Q8 u8 x0 R3 O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' H# ?5 d$ S9 }+ R9 l6 s
' }6 T% h, a0 d6 J" d! n& V4 g& g0 O! } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 }4 x% i9 h$ E% \7 |7 i# X( g
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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! r2 ^# y& F2 }" L3 t" _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 y& H% P: j6 u$ e4 ~3 [ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 u o, m) _* f& t ]" G- n 属阳虚体质者:, [% G8 ? Z5 U4 n" W8 ~" ~
' n# N. z- Y2 V: d) ?* Y; A0 R, t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- B, l/ t4 l" |8 E) D) Z" E) U
6 i1 n+ q) [. k; L3 B 黑糯米粥) K, L, x: Q M9 S: x4 K) s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 O# O' N+ ^" I1 z3 h: w
3 l. ^' P3 G- A, b; A& t9 |/ H 【配料】红糖适量4 d8 D4 _! H$ P: X. z
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【制作方法】
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0 I: z; E; b; n# C0 e0 Q. _ 大枣洗净待用。% m4 b0 y( E; W* \
0 ]3 {% f( c! G- q0 i9 r9 x1 ? 桂圆去皮洗净待用。! ^# [0 P* Q, ]8 m9 \2 Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& o1 n- w( v+ c8 ], N$ n6 T+ `
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' c6 q5 ^/ N7 }$ m 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& J; X4 r P6 m) @3 y- w7 `
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, j0 R, R* y4 B1 a. ^/ S
0 R# P8 E- X% t% e5 e7 h 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 Y7 _; N& ~ |' V I" g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' C/ L* T" B5 M4 w! g. u( L5 V+ H2 ~ 莲藕木耳老鸭煲
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& E/ p1 u0 |& e7 S9 ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! _ T# n: s2 m: h
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" d; `6 @2 M0 m4 F! D
- E8 H/ r1 `' T$ _3 Z& w) S! g 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 j6 K" U4 \; w' |0 i; N. _- V
5 f5 {% E, t1 i W& d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: h& P( V# `8 L0 l* o+ `2 U# g9 Z
' j7 h' A8 [* q; S, H0 f) d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; m* Y+ k8 e) R 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( }, u& Y5 c: ~' n/ C' r. _9 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; S- L6 s& @3 E0 Z. e9 P
9 y) G, J, E# c2 a2 u+ c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量. E, t K4 w( @5 } u
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【制作方法】
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, \3 K( q. j4 Y8 ~9 q n- o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ Y! n4 r' ^0 o+ }* t! k2 a
$ B5 P, ~# {1 t5 c- G 栗子去皮洗净待用。
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3 i$ K3 Q5 @1 U# u' a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 O9 T5 D4 {7 v$ y, l8 q
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【功效】健脾和胃益肾调经5 r- i2 ~9 h$ ]$ O& F8 N& N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& S1 o3 g+ K( B! n( Y( W' J
9 L, z/ x! E* q0 ?0 X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# ]6 t0 ^7 N) e. ~; |! M. I1 y! r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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