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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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N2 @/ T O z% q5 _( d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 U5 j$ E" i$ t7 @( s G8 t! p; w* g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& N3 r" M6 o5 g, P e+ p9 i
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属阴虚体质者:
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2 P7 Q4 z; p& d# z" @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% B" H7 j* y8 W' t
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奶黄香粥
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! x+ Q% S" r2 O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 m2 L" }5 X2 U9 d# M
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制作方法:- }/ `0 l: x) h) `# Y# v
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& G! |5 m7 a- o$ {+ r$ q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; p4 e9 X6 i8 U9 J
& R' m( d7 R2 V$ q* O 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 |; P' I) O. @
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功效:清热润燥、养血调经。8 D5 V" b! o1 i: k' J/ G$ K- ^
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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* v9 {8 o O0 m6 {- R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" i% P U T; v% T9 K4 ]
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黑糯米粥: N; e: @1 u7 t# B, g7 _
& v& |# e, g0 k9 x; b) d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& ^6 |* L4 X) v( \! N6 n
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【配料】红糖适量$ S& |" }2 V' u# M2 [# r
1 c+ D4 R. e" C: @0 j! ~' p7 R% [ 【制作方法】* w# p+ D- R* f& C/ _
# w/ j: D: p( z$ t& c2 m( h 大枣洗净待用。$ R3 `$ j; Q' e
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桂圆去皮洗净待用。+ }# g! P* ~& s/ z; C
, w" W6 [ b" N9 [" N1 `. g% I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ K/ s3 a- k" K$ _* }
, K# n# ^9 r b4 X9 w 【功效】温肾健脾补血调经6 C q3 O1 m8 V. Z# ] [
. O' O7 ?% S- S; b4 ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: U- F( o0 h& e! y) E
2 T* Q1 z$ ?5 G6 X2 i0 h2 o 属阴虚体质者:
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8 n: ^# Q. k. W- p c7 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; m2 T7 g- m: o1 [9 f' {# m" j
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲7 U2 t& C" c% {- e7 C. F; L
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& r+ |6 X& D% G: T 【制作方法】0 r3 u' \' p: z1 a4 A- c9 `2 ?
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莲藕洗净,切块待用。! a+ o8 l& D- H; c: h( n6 T
" m5 a* P: Q! y) Y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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% \- G' m4 M" Y! g6 K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ D; ^9 U+ Q( [4 b% F1 a
1 S8 I8 G4 N, u* R% X) @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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( S+ f6 }! y$ S. e 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: L% Z# _4 J& y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 H) }' H. \& C2 k" y
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山药栗子猪肚煲
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+ w% ^$ s; y( `- p0 Q+ a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 ~! r) O4 M5 H' o8 f
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【配料】生姜料酒精盐适量
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5 A. j. H W o3 j! o; s; m3 q# x 【制作方法】) m7 `& ^8 U2 z# O* w5 R/ F
, i' U+ X! Q0 _5 p) c' x2 H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 I- g# Q: s6 G7 Z9 D
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栗子去皮洗净待用。, W9 I; ]" L. r+ \! ^8 |
; u3 F, f; n& {& P2 ~1 c2 s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 {& W, {9 g. v n: K5 n. f
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( C9 _8 M4 U; q) r
8 Z/ V/ Z5 h/ w8 q& d3 C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: U0 J$ k9 k q2 k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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