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女人气色不好吃什么?- T+ b. h* i" @* E/ x4 X5 g) @! I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 p0 Q- U3 n* K: X; g
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 ^9 a& F8 K- P0 b( b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者: P9 S F3 }- M
- {! x8 V3 t( b1 _- m, M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 c1 n' q2 @( e% Y( v
, G0 A3 L1 J* Z: {. Q( e 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* `6 y: z% r6 ?0 [& h
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配料:冰糖适量。
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制作方法: B7 `7 L& }& Y
& X% C4 x5 U8 d8 }! S/ G/ |2 v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 u3 x) E' F s$ o7 ]' Z
: W" h# L# T, D- X" x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) T! k/ R- D f/ ^8 t8 D- e
' L, y% r* `& L j0 { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& T& d% g2 j/ x+ ]) T( V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. v. S" M! J2 j+ [$ F4 Z5 p 功效:清热润燥、养血调经。2 R: t$ v$ A/ u8 r) ~8 w
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) P" |8 P+ L9 o p 属阳虚体质者:. h5 j6 c, f1 o$ \3 K: s. M
: m- t8 I8 S" s: ?- K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& W+ Z2 b: O% I4 Q( A
! {' h! n% ]; Z 黑糯米粥
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8 T* C7 w8 P1 S# G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- Q$ P( ~8 h" J
6 L" ^" [, S- p- s! a- k- e 【配料】红糖适量$ E% I9 \% j& Y+ E, W
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【制作方法】( P# J6 R* A7 _: K9 s4 d
8 J' s. {+ | v9 @ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. l. U, H( J4 r: S4 J2 o0 [
& ?& o6 Z7 A! K& ]) s3 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# b3 w7 ~0 P& K% `5 ?/ j% u8 o 【功效】温肾健脾补血调经( a+ [0 k7 L0 z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ ~& x; @* B0 q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ c- v; H* S6 t. `; F, A) D! t 属阴虚体质者:0 u* g" m. t0 s
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& s( `4 F) d5 V/ a. p4 f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ e! G$ W$ o) T+ h P: [& e# Q" i) g
4 B ?7 x, h* e$ ]4 t) d 莲藕木耳老鸭煲6 x% W7 b4 d9 Z/ w
% a4 P8 Y1 m2 o& s' G/ v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% ^7 \5 @! O- o& V3 A# r% `1 e- x
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【制作方法】9 l5 S# ?' L a" R- z) `4 B, Q; @
2 [% l! ~4 g' j7 M @0 q: Q 莲藕洗净,切块待用。
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! \! Y6 d* D& X% W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 X9 h( O- e+ X& e5 M+ |3 X
$ {$ t: v H( D- A 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 m; l4 u, X& a, r
i+ R9 j I: k7 r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& e( E% c/ Z- I
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& V/ g4 |! f! n& H
6 J7 y0 {2 e/ Y8 a2 |, |+ q. _, s 【配料】生姜料酒精盐适量! A( O1 ]4 ?+ I% N/ Y$ g
0 m* |, P4 ^- o) _" `# R7 {& h y 【制作方法】* ~, I$ I l. s0 m$ G
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% o" M8 W$ r8 o! w' @; N) z
8 b" r+ U, E# m; d; m6 I9 | 栗子去皮洗净待用。- X7 r. D. M N) u6 d8 E
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经' R5 U3 O4 }7 ~1 ]3 v9 K
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 z; R* e, I' x0 d7 ]- j
@$ e9 W# ^( E" n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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