杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 69381|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。4 ?! f- Q: m% i4 `9 R- [

9 N6 ^3 X9 I# o  油炸食品
/ J5 z; |  N) [
- M! ^4 }$ B* N% b5 \. ~7 d( G
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。& |, w5 Q: g/ T+ ~& C

  W4 B( m9 u1 ^& [  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”( Q- s  o% ~# v5 r
" ~+ a# s) ~' B# [0 h0 {7 a" Y

  d* |' W5 {3 X4 n. A) m  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
+ A$ Z% j) }) a) t6 V
9 D1 ~! v: Q9 W7 d6 @6 t: t  辛辣食物
) Y1 ~' z) f1 i# M" z( y

5 L  [+ b, c/ m) Z+ ?& E1 |% n, Q6 n$ g  L/ m
  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。/ I, e! ^6 F2 b* q$ I( w  l
' x4 Z8 i6 w! [, Y" I
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
( m* P8 ^6 }& u, }+ @9 m5 \

  O: y  f- \3 V1 S
& A# I0 K$ W9 U/ ?/ x8 x  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。5 Z! s/ H* c0 z

/ U) f0 O4 L9 Y" i! Q  巧克力
" H$ g2 _% v6 ~8 Q5 e6 u1 g
6 ~) K, @4 ?9 ^

6 I% p" R( {9 q* n  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
% V: O: l2 `8 d3 y' \# t, `
0 V( ~9 j/ n0 q! @  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
' X$ ]* h  y- K( i

; T( [% N' c1 v4 r" u! C" u  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。7 V" e! g9 |- ]7 R
+ j$ f  n; d9 C: h9 A/ T0 b
  柑橘汁0 q( R" ^- q$ \! z
8 {( w% P; {( D8 [3 f; W  V

8 H2 Z% W% o# h$ t$ M  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。+ i2 N: ?+ W, v' I2 D6 r% s
3 q% ]5 ]3 d( G* {3 D/ f
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。+ S( a8 x& @9 C$ a

( ]7 d% A4 {7 a4 s4 _5 Z  w3 r3 g0 l, \
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
. v3 X; ?6 N  L; J2 q1 d8 m8 ]( Z) z  A6 x
  奶油土豆泥
5 y9 O% |3 |6 Y

2 `& S, d8 `# r; F' m9 a; B# \8 [% Z
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。, \* i# [) Z, K7 N; G, B( B
2 H3 \3 n* X0 u0 {
  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
1 k/ R' e, g1 m3 ^" X# z, e
3 X( I2 \" n3 \. }) S# z8 T
8 ~( o8 X' n8 o' g. M
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。" v/ h' v3 p5 k  F0 d! K
8 |% i/ ?) ?2 n" s; E
  生洋葱
! f$ [% g) h' a4 ?, {

2 {  L. U" ^& u. a8 J  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。4 ]8 A& e+ b5 q2 [* r4 c3 o: N$ w

6 |, D% {, n) l: K  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。2 Q$ I+ i. f" t* G

- l- O( j5 Y4 t; A) v
- [& V1 t( ]) j# Z# Y  冰激凌; z' I! p6 A0 e) G) ]# A! m* |
# i, E, Y  v8 N$ {
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。: c' t1 _9 s/ L( r4 n
; z$ O6 P$ d. i3 c8 w
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
4 Q9 H- i8 y& @; Q: V, B4 Q5 U3 c# Z. {' I
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。( F, m( m& q1 u% D2 D5 L
" }8 d$ H" }- ~# R7 I% F

# I* n* `  r. @" [3 T  西兰花和卷心菜
1 [/ `# {# c2 V( O5 l  Z! ?  G# I) x# ?$ B
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。0 ^3 L5 S' o& S3 G  e$ Y" y
4 F+ A2 b; R7 n4 @, R! ^
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。5 w0 m& {( `; i# J" [6 p6 D9 h+ ~, G1 K

: g6 Q- H4 F2 L9 V" [4 z  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
2 f* d  Q0 Q* z& R7 Q/ \( r- b
6 K" b* v% W6 X! I6 x  t* O8 \
" |. _) ^1 y. j8 `- e
" J$ b0 @# E0 I! d) T* X! i
  豆类
/ _% P6 z+ r7 @/ \8 H- n/ R
/ T* s# Q$ y; Q
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3 O! }' r- M8 b: ?/ A/ x6 B" Y4 h3 @+ T1 g
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。* Y; S7 J) P* o& B! E
9 a5 v0 k4 `, @% _' K
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
! ~) r- }: ?  P3 n/ D( k( r3 z: `( y

! j. W8 Z5 _6 ~! t8 C5 H' T6 ^
- D( ~" P- k2 R; W1 @  无糖口香糖5 ^; Z4 f& g  w4 d

% f+ E" ^5 N, @; G6 p. \. ]  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
& U1 R  R2 ~6 r7 x% U/ A5 U
2 z1 p1 n; \9 [2 W' I8 K
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 4 l, k( O6 v5 N0 [! `1 q. b
没想到,口香糖也是,真是长学问了
: o" Z& W9 H7 w6 r7 L
: A' f& z5 L  N
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
  r" L3 e1 W4 Q* F/ }7 V& Y
7 }8 z# v$ p1 K; w; T6 l0 N0 l
3 H- ]5 S; K9 @/ E: N/ }6 C7 o 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
5 N% S% D7 Y' d' t! |
^眨眼
9 T" I4 i( t* v( y嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-9 01:33 , Processed in 0.126195 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表