|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% ^3 s* V* [# V- O1 C1 r- p
N: G: ~( @2 M2 T
A
$ t' t: _2 ]9 s, x& KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 ]9 F% D4 `! @: ^Ahan gen 晚餐
$ T$ V+ Q' Z" t) ]B
3 Q; S: S/ }# ?, ^# @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 o& {3 O. _: i/ t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; H6 a6 d) z+ f P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 Q! o1 Y8 p( ~0 v7 @" L+ dBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 w9 f. ^$ b8 i8 C' `7 lBor bia tord 春卷 " A p/ \6 C1 B
F
1 M4 ^7 y7 l# ^( h+ r! PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ Y0 D% n6 u" x* ], mG
( T' `2 \8 D+ ^+ K% q) mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / |6 o y, o* _4 r( x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 t1 ]6 F; E3 ~, V0 s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. \% i3 m* I( k4 K" R* e6 yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( g0 z- g. c$ tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 I# B5 I2 p4 E7 c0 [, g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 K6 f' k/ A6 J4 C9 I% ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& X/ ^' j! P1 x4 g3 j& z& ]Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; N$ `( \! F0 R7 S7 T2 I& E
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ R8 o; Y0 E' {. k
H
; y* c0 b, s" t* }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 ]4 C: _: X; c2 _9 o
K
% P0 M2 O: A7 f a! rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& a7 F3 B g0 X+ v4 D# {) V7 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 O- ^0 d8 G* W# E8 O" \$ \4 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / e/ U; B' m0 `1 j1 M
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# ^* |; ]% |6 E7 b. qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ x4 R) B1 x) e% s2 ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 A+ o% N; l yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! B. b7 T. Y6 l# t" YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ X" o. f5 c c( q& i* sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% b/ }2 Q0 O- ~2 lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 k: [% P! X% W- U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' Z. m2 w1 @/ v! b. I1 ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . q6 q/ ^- ]: p, Y$ z, f' w* H2 X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) R. H' ^; m; m) Z. }, [) jL : r$ S; i; C+ C: n( _1 g; u. ^1 @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' ^6 z0 b( a+ S) R: i9 z6 {
M
5 }/ r U: ~( a1 HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, H) F" ~( Y! m( ^4 BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - R6 k7 Z4 x8 V4 X3 z2 Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% s3 I4 _/ e, F! jManao 柠檬 Man farang 土豆 $ A9 I1 p, m2 |4 t- T! O( [; ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / Q) w% g' P) ^" k
Maprao 椰子 Med mamuang( D; h; I/ ~! l# _! c E
himmapan 贾如树坚果
1 k9 V5 x, i5 J* e' ~ A4 _% ~" EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' U6 m9 Q' _, l3 C& O7 X6 u8 f# ?. TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # F& h: W% h) a8 G1 }+ Z
Mo satah 猪柳 , B3 W' H9 K% O: [" _( t4 d
N
/ o# P1 n8 G" I0 o- O& Z" hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % j, T! P" @! R" F4 }% e- ^1 \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 ~8 T% A! e k% z v+ P3 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + k1 C* }9 l b; b2 f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ Y6 _1 _; Q1 {/ I: G) ENam som 橙汁 Normai 竹笋
* `' g- o) Z/ F2 z9 [6 t* G" _0 X! gNuah 牛肉 . U1 B5 B, v6 G$ R& \
P
: M# @% n7 A3 q/ RPad phet mo sei$ q% _; ^; x8 |* [3 H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ r3 U2 j" d/ {/ njao 牛肉拌绿豆
+ R4 @; x- G, ^7 T! ]0 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ C9 k/ P& X. L6 m' H6 @" J! o; x" fPhal thai 炒面 Plah 鱼
- R: C. d5 z! b4 H2 GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , q2 v% r$ g1 b C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : n Z" s" p: O# m; h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ U: Q0 {+ N/ V% Q7 H6 q( P4 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # H3 P! n: Q, }3 h+ V+ a" _* ~8 k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' Q* J9 \8 o) N1 ^* E1 dR - Q& b: K7 ^: O& t
R Raprathan 吃 Roohn 烫
# Y: o6 r) k- N1 eS 9 l, m5 F( M- i) @
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 b3 @% j# R) ^: {+ y; ISie juh 酱油 Som 橙子
+ j. h: F. S" f4 [* TT 3 l. L! K* b5 u" F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' T" a4 D2 K$ U) |; M2 sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 X$ C. ]/ q6 Z5 a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 a& ~" t. ]3 H' J! {( x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; z- {, `$ I4 j% N! E# m7 ` n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' g* g! A( ]: Z* v- dTord 烤 Tschah 茶
3 A% ?: ~) [* b" rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 r0 r5 t0 f$ `5 M% p
Tuna 金枪鱼 : x9 R: k5 K& F# ^; O/ U; r/ g
Y
# F* J, r, m9 h* L" {7 yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - s% s5 _2 q( Z- w2 _
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47