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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) k7 z# o8 I; N. K3 E7 F 表一 ! b, v# i, m, L! t6 [: V2 ~; r
1 d U* J$ ~' i1 j2 e5 L
米饭的份量 能量
7 L3 w* _' S# P$ Q$ f- g. [ 半碗 81kcal
. m+ M" l: r5 g* p8 y 松松的一碗 163kcal
7 D: D1 n0 U; \# g) T, V0 e* o 普通的一碗 244kcal / t8 f" x# Z- H" G7 G% y
尖尖的一碗 326kcal ! b* T. M, t- J) R& d) ], L% }
一盆饭 370kcal 5 q" g, }, e, f
一份便当 296kcal ; Y" q1 O+ B) H+ O
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料5 a1 v8 M6 S1 l. u
' d$ D/ V( ~ A3 W& L! x+ @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' s1 x# H+ H. P$ W6 }2 P) S [! W
' s" q+ W' X* h, n 表二
* e" \1 X' w: ~4 ?2 H: s
- g% l& i3 s" ]4 D* N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 Z- l1 e; h' g$ y [; Z5 c) i! k4 X
蛋丝寿司饭 426kcal
2 u3 [+ ~" h% J* ^9 w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; B; K% o: U/ b& O( W/ _3 F: { 材料少的炒饭 575kcal # A6 e0 _" ?4 X2 V) t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : O- G9 X' p* l; @* k H
奶油饭 344kcal , L! l" o! U: x/ l/ w1 F5 a
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39