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重点一 ·用小碗吃) z* r4 _+ V+ Z+ ~ {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! T' l& w$ R% I% \; C
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( F" w- s6 K; @3 F
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表一 $ Y. O4 v7 \( D0 X' [
% F: d) X, }" g9 I4 ]( D" f
米饭的份量 能量
) d3 B, Y6 k- s! W4 ? 半碗 81kcal
! x9 u% W5 e- i3 `* E 松松的一碗 163kcal 1 W2 G7 M) q* I+ i3 T
普通的一碗 244kcal
, V5 X' d5 p% w6 U' I* x% ^1 T, s! g 尖尖的一碗 326kcal . Z& A8 w4 j+ v! u( T* a7 R
一盆饭 370kcal
! [' Q( O( s& v. ? 一份便当 296kcal & y8 X* f$ B% ?8 o
一个饭团 148kcal
: y2 |1 ~3 q: C1 C7 L( @3 Z8 z- v1 u
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* q6 i6 w& ^! D" ? b3 ]4 E* T$ g
* J1 f, p F( t/ I: v6 ~2 ?. C
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 O; \. W+ z( [# { 蛋丝寿司饭 426kcal 7 s. B5 \1 b2 Y3 I s% I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
]; `% ?7 ~0 c& e7 } 材料少的炒饭 575kcal
] b, y* N( ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : D0 U t7 q7 z B; b
奶油饭 344kcal - f _9 I( b* I, c9 z4 J
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 C s# @# z* U9 H
, h( G ?. U0 x, b, v
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39