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重点一 ·用小碗吃 l* }+ J7 B& ~: y3 b$ @
5 O# z* J, q& l) _+ ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 d p0 H8 n6 o. f 重点二 ·牢记米饭的热能
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8 W4 ?* x, Z* m% S5 b6 k4 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / j5 _( Y4 g$ e
8 _3 V# c1 i: M 米饭的份量 能量 ! p4 o- S: G" x/ K8 W7 C
半碗 81kcal
* a* P6 I0 F, |- j) K9 o9 { 松松的一碗 163kcal
9 ?' P1 Y0 j# `2 s; X- ^: P$ F 普通的一碗 244kcal ' C! z4 y) t! T. j
尖尖的一碗 326kcal
& x$ D2 e9 N+ i- Q7 T8 d 一盆饭 370kcal
3 ]" g: t* O9 H; n$ L, A% W 一份便当 296kcal
8 }5 j' ?" \& {2 O V2 k& q 一个饭团 148kcal
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: G, [6 U: Y; o 重点三 ·在饭中加料 F, J& p |& m1 F+ k2 Q1 A
7 d4 @$ {* H) O C" j8 s3 q# z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二; |0 t' m ~2 v* ?; a6 M
# H; f a* n; p) N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % b/ a7 E( S7 T: ]1 q9 r6 |
蛋丝寿司饭 426kcal
' {( q! x, J# O6 `" i2 @# o 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % u+ I6 l9 T! `6 J) [: o
材料少的炒饭 575kcal
/ x6 W/ A+ z: U! W- R1 m4 h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 A7 I! _* R( U
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 h7 G* t/ h) K# h) `
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39