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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' C p$ S: C4 H2 Z& q; d2 x 重点二 ·牢记米饭的热能1 z6 C/ E0 x2 ]' e [ v
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' j" |+ m Y- T. p) ]0 {
, {( v6 }2 X2 _3 V- n. Z 表一 a& \. w% V" W/ ]
( m0 ~7 Z- ^0 u' Y1 Y
米饭的份量 能量
1 k$ C+ p7 F o* ~# j* ` 半碗 81kcal 0 w/ r% _ ^, y$ ]
松松的一碗 163kcal
1 [ v- q/ ~# b; n 普通的一碗 244kcal
2 }6 X$ C$ l2 f 尖尖的一碗 326kcal
! w/ e2 a- q& t& C2 r C. Z4 O 一盆饭 370kcal $ F) N0 ~( u2 ?/ J( A' d. A
一份便当 296kcal 8 K2 g; |2 H$ o/ |/ B( e
一个饭团 148kcal
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, r7 `: ` p; {* L; D- d 重点三 ·在饭中加料1 M0 `8 V. o H, g
! ?, T i0 X, ?& u) a3 F$ ]
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; Q9 ]: p p- D G
6 t: C/ D8 G8 s P1 i6 \* r) i
表二7 Z4 l x3 X. S8 ^
+ L0 ]. `( h& ~6 Q' j0 G6 B2 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 z! T7 M( q( s9 o" @" }
蛋丝寿司饭 426kcal 4 b. x- w" D0 Y- ~. @/ H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 L* Z* l4 m5 b% i
材料少的炒饭 575kcal
& b! D8 b6 i4 {0 h# z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# L/ h4 {% F, p) C7 X4 J 奶油饭 344kcal 5 C) J3 L8 Y/ l0 ?7 R
; \7 j- e' F( m* T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- V- m" l; W' E" q ^9 n, R
7 G, w G/ g9 b8 p5 s( W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39