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重点一 ·用小碗吃0 e! W( E0 N" }' s, o! G
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% [! k" r# E' X0 s5 ~' U
, n" N3 q3 q& w. J' J( r: m 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
3 e' L! x* }# F! S- q# [ d' f 半碗 81kcal # ? } e2 y( g- G" A" D
松松的一碗 163kcal
5 Q* C4 t' r {5 p 普通的一碗 244kcal ; ~. N/ X0 ?0 k' G! M
尖尖的一碗 326kcal 4 T$ S0 J, G8 Z6 c# [
一盆饭 370kcal $ C0 {3 b2 b! s% N9 X
一份便当 296kcal 5 i. g' V5 m! I9 Z7 G
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* q0 v. o; P" }8 o% D; r
, k# z5 o) `' H4 T) O+ s4 Y* | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 f5 C4 \* V5 K% u
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal Y5 z2 s% G5 x8 {0 |7 Q
蛋丝寿司饭 426kcal
- @* i% r3 A- u# u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( S f) b% s9 a 材料少的炒饭 575kcal ( {6 i" J# G6 F, w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ {8 a" Z9 ? z# T' X/ k& j$ p 奶油饭 344kcal 0 e# q+ [: I" S- C- J& y$ W
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. K- C& a* W& u5 }! ?, g
: d; `6 s4 k4 ~6 |+ g# y0 s+ q, e/ `3 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39