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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* p( y) O+ \' j' o5 B! b3 a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 J: w& }: r& \9 d5 E) ?+ m y
红薯、白薯、山芋:( q; V% L5 K$ ]/ ~' W, f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 \$ U4 }+ ]8 }& z7 v1 f) U 2.不宜与香蕉同食。
4 f& P. |1 _6 o" I; r 韭菜:5 p6 w- G' S0 S; b9 G: i2 e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& l7 b* r# w) `% l; W$ `
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" Y. c+ X" {2 j k' A W 小白菜:忌兔肉。
3 ~! ?4 c5 e1 C& A) S5 l 辣椒:忌与羊肝同食。
/ B7 }3 N- U5 Z 香菜:不可与补药同食。7 y3 R- }( I1 v2 z/ x
茄子:
) {0 U b0 b6 E3 K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 E: ]4 F. Z: i1 o8 t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 X' A; U8 i% x* M, h5 a$ P! F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 O/ O* W. u& `+ W
花生:忌蕨菜。
, G+ b- ]: k( Z, K* Z6 d2 {9 c1 j, Z7 b 银杏(白果):
; k# U0 \) q c D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" ?. V; A/ @" ^
2.忌与鱼同吃。
( `4 T! m2 W# z1 l, p! M3 D 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, V, p* G( Q Z C0 q2 u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 R1 z( D% x |8 d5 r 2.服人参者忌用。/ i5 N+ I% n! \' y
3.忌铁器。
, J. _% N' p% s' ^) t9 t8 i3 L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 l N2 _/ y K' ]7 e9 L7 i" K 牛肉:# c& M A. I' z; P* g2 g
1.不可与鱼肉同烹调。
& t$ t( a- B/ c( l" m' p" m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 w$ t$ y, U: i6 q" K 鸡肉:
& m" R1 d' }# n$ l. \% s) B" _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) {2 [/ P4 T( ?9 I( Q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; d( m- ?( I" w( w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' M% p+ H5 y/ m% T' w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' x2 P7 k/ h- _# o 蒜:一般不与补药同服。& Y7 }% E. @2 `; T1 |. n
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ ]1 ^- w7 H! I. j8 l I 茶:: [, O+ V* i& K( Y% R+ z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 m6 J4 `% v2 b8 h% T+ k+ B9 j 2.服人参等滋补药品时忌用。/ G! S3 c" s% O( K4 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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