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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ q* Q& n9 F3 e7 k: h7 {+ {# J/ n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ E) j( j* L8 T1 F! [: H
红薯、白薯、山芋:) h! [4 }1 f* U7 u( t2 V5 N: e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 h" w* V% |* [- E, u: n8 D7 K
2.不宜与香蕉同食。. j6 Z. `; R X+ i7 n: G
韭菜:8 B, u5 P, m% ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% ], c h3 W, X' t; V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. a# _( O6 v1 m
小白菜:忌兔肉。
$ `" }/ e2 R D9 z( n 辣椒:忌与羊肝同食。2 s# C) A0 P+ A8 |5 W7 n0 V
香菜:不可与补药同食。
; A+ ^, Q8 ]1 y, ]* u6 h 茄子:2 z- N3 m2 s! N1 P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* j) ?' C) t2 \ h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ _ N) C4 N. W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 Y3 I: x; |( _3 e. |6 W
花生:忌蕨菜。5 |, P2 p0 Z9 ~* a' K ]: V
银杏(白果):
% t+ E, D. V% G% U& ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 K* n7 g5 b3 \
2.忌与鱼同吃。6 T0 F! O& o9 t0 [: Z5 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 | f6 S: t- p4 m8 I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( y% m5 ]1 X& l 2.服人参者忌用。9 i! ^ X; \: J8 w+ f
3.忌铁器。
) r) ^- O9 M6 O2 F* H3 c& o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 z: ]: L( ]8 a9 ]8 z: k 牛肉:) ?% G6 R) h6 }( h$ d/ R% a
1.不可与鱼肉同烹调。
4 s2 P1 E* `( |5 I4 S$ c6 Q* [2 B+ m 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: p7 q$ y# J+ g1 S: g 鸡肉:
" \) J1 }% o7 G+ B 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ E5 q% Z$ _3 U; s' ^/ ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* P6 b4 \7 Y8 S3 K1 a( l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& Q* c! q9 P% u8 H6 s. \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 J- h+ G# a; g1 `2 f) G; g1 K
蒜:一般不与补药同服。$ n9 }" d% N4 I! [9 X; }3 p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% g) G/ M8 O4 N- Q3 E: h 茶:( g- W7 J5 B n+ R3 e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. Z' c; @" C& e4 s8 H; N 2.服人参等滋补药品时忌用。, T& `' n/ X9 Z: I' |, @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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