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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 F3 l/ m6 p0 _* n4 O+ D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ L- V9 i( A5 |
红薯、白薯、山芋:) I* o4 ?8 f2 b* q3 ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 ~6 w' ?7 k/ ]' A
2.不宜与香蕉同食。; t) O" }' a: b$ q& G' D) r7 m4 s
韭菜: D9 o' K, d, p4 z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" g( {/ T9 j3 `8 {! r+ s2 y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( c6 ?* }, ^+ V- F1 e/ ^7 X, v
小白菜:忌兔肉。6 ]3 D$ \2 N5 F: a
辣椒:忌与羊肝同食。
# m u* g h* S0 E4 u1 ~ 香菜:不可与补药同食。2 J9 p, [9 V6 U% X/ X& z
茄子:
1 Z. ~ X: P2 r0 }, b+ E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( @7 x& ]. w7 S, E5 N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, \+ N$ L+ O* S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* U* `) z$ j( ^ 花生:忌蕨菜。- t# x1 l, m5 u$ j: ]) R4 k
银杏(白果):; }/ [+ u' V' B( i/ s! |% D; p
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 ~3 B4 P, k: @ R; V" K; h1 b0 V
2.忌与鱼同吃。
& X5 X: P' ?& c* } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 b( X8 n3 u% I4 M8 k2 W 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 t/ n( ?3 Z0 [# s ~" v& _
2.服人参者忌用。
! q4 D/ I5 A+ P3 ]1 E- F 3.忌铁器。7 E7 l/ }9 Z$ u" n1 {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) X1 `& a0 ^# D3 d% e2 s: X
牛肉:
; h" o# L/ r4 D7 h4 X% ^ 1.不可与鱼肉同烹调。& N+ p! I% {0 @ J9 N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 F4 J6 G: @8 Q( k# Y
鸡肉:
# n0 G2 S. [" l7 i1 P" U3 {1 G7 J2 E( x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ V1 A b9 D3 p. C# R( [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! v$ q$ ~) r; O. w5 H0 [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; K- y) T- b/ n/ ]7 c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( I% F* n, q) @ H 蒜:一般不与补药同服。
; D6 k1 B& ?5 x% c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; ?$ y$ ^9 o( i( a& z5 j! c$ m- H
2.服人参等滋补药品时忌用。
( w* O- Q/ s2 J" N9 ~0 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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