【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 a* u0 x8 v2 j7 m5 ^+ K4 o" W0 [
[size=3]準備食材有:
( L& Q+ N1 B6 c9 i4 D6 H9 U
+ \  j) n- z" @7 U/ K# \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

2 K/ ~7 W1 ^6 U  ~, s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# o: i% N3 U; w& _$ F8 b(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% d2 l: l: f- ^[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 w9 j/ u9 ^, D; V$ j6 T4 I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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$ B7 Z) f5 R- U/ ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 _6 _' Y5 d1 ?
! `- y$ Y1 B7 }3 ?1 t                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 Y7 b. ~4 }! J8 H; p
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 @: O- {! k9 i, W) L( E
7 i; O/ ?) o+ y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; b( R2 U$ ], b$ ]4 {0 f
. C1 w2 e2 V6 N5 E0 }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

: \  x) N/ N; L9 l: U: R7 I$ P雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ i6 Y7 Y6 p9 j) s. o, b                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# l  R" h/ O: _                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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. i  X7 _8 ^: k8 C, W　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~