【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( B7 R  `- G% z4 y7 F, d; W[size=3]準備食材有:
- h% R: `5 R( s- n+ D5 \3 b! r
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 q  X0 k; U, w
% ~' d" {( I+ G5 z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
6 H, |2 X8 S8 S2 _
9 \' x2 q% W$ I- z$ n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 P: m/ U" f. `& G
& Q" u8 M4 N9 f( r) y# T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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0 `) ?' J5 x- }7 F) [- P
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 q7 e2 G7 L8 w4 T
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

7 g; \, t4 F+ a. A$ A4 X% G                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 l' F% ?3 R5 `0 p, [! ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  Z3 u* s5 X4 _' X6 h7 c- Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 V: J6 @1 T: c# M( y% A
* k: n) c1 X( W6 S, ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 U3 \* q4 |- k- b" k& M7 w9 P
( `5 f' l# ]: u雞婆時間...............
0 u) V0 V5 M3 K& O$ i; h/ L0 d
# a: D6 `' D9 U; s4 `3 V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) n# Z: {$ t* b7 C) ]
( C8 H& y$ w8 W  ^6 u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. d$ z' N- }6 P1 ]
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 m) w3 S/ V  F6 F# s8 a7 ?
. A' P) m1 V1 U4 @　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~