【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
% Q( E* F  w  b; N( s  f% Q! c6 v
) {7 J* A5 I5 S% F0 B' Q" K" `' u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) A- ^8 T% ~( L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ b& t: M" ]! |9 M- ]* A(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( A- I+ I. l: r- Q  R5 o; ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

" ?3 s# q. j6 ^: W! j) P& [[size=3]再來又到了調味料了:
. h2 a, k( b) E- S+ J
# A# {. K3 \4 i! ^6 Z3 U& x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 s* r" _- ]! q; l2 Y) P$ m
8 \6 b, X& X5 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 M# \9 d, Z" V) y  [( \5 d( ]
. `# e0 p; `! O' I; x8 \[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  |3 S9 I% b% W  X# R
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. I, N: v3 t' O, {2 X! ~
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, K. t1 O% d7 y& R3 ?
1 ?5 |: M, Y5 i" h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, J* `0 v/ v, O( H
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: n) o6 q& H9 t6 ?0 b" a$ E
雞婆時間...............
2 `% N) T; W1 v, K
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~