【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 w; O, m" P! Q% \5 W7 W8 O
+ [% {+ H& V& o) ^[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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# s/ G! l( s, B5 z8 ~" w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 X6 y& Y' R/ c, j3 ]& K1 C(烹飪書上是用草菇~)

. h' F5 Z+ K, S/ q7 U$ |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 ~+ E% h/ d/ dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
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: k9 R7 f  w9 X. [6 g9 g$ ~0 R( O2 ?[size=3]再來又到了調味料了:
) A+ a* N) A% f; ?
# ]0 D5 w. y) z! q  g0 y* p                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
5 a6 g7 f* k- V" o6 H
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

5 C  ^: k* t% B3 o% D: N0 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 C% i; z6 N. ^* o- ?% ?
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 l' L! Y  H1 r$ }! _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( b  B  i0 @2 x
3 p" d! u8 ^- ~  W( R* }8 {                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ |0 X$ K: G- x; Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
/ w7 @7 N1 {$ v9 x
8 S1 k; M2 v0 H4 n0 @. t1 a2 U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

3 Y$ q) Z* B- K" j2 V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 M* q+ s9 i' h( V$ \4 @
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~