【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

+ [, K4 ]6 ?. J. A  w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& y+ a; x; ^" g2 p                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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9 @( c" }1 L1 s5 A" v(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 p" J6 o2 _7 }& V2 P# l1 n0 O
[size=3]再來又到了調味料了:

4 ]$ ]2 y. f1 f0 |4 x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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& Z( J5 f/ t0 s) R                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 N) ]0 w" n# t3 x2 v# T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ }; @' }. T+ q  s+ l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- ~, U& B7 g' d# Q6 S/ D/ a: h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, c$ J5 r$ H' Z% P
9 V5 Y4 T2 Z# h9 e: H7 t- y$ l[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
4 a$ i0 L) d1 m1 ~2 d( b; V& p
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

" b8 Q1 Y% m. R7 C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% }. {. x$ ]) M. T                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~