《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

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   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

2 D# Z) E  A; [0 \    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

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制作方法

[原料/调料]
+ y9 O# C6 F4 C3 {$ r) A- B7 k6 J青木瓜 1个
蕃茄中型 1个
# M8 e3 N' n+ S+ S辣椒 1-2根
! q1 c6 ?% k1 J2 ^. r虾米 2大匙
花生(烤过) 2大匙
( `% d8 t/ v1 d" ~1 U; F' ~2 o1 i蒜头(带皮)4-5瓣
  U5 h  j% r; l$ p$ v$ n7 Q长豆
视个人喜好添加
* c1 O+ [; N7 e7 ^" H( K鱼露 3大匙
+ l7 d" i9 k9 N- L; u! T. y, j/ R" c糖 3大匙
柠檬汁 2大匙

3 Y+ F1 ?0 d5 W[制作流程]
. c( A  E7 S+ B$ {, ?5 C(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
) f) {- Q1 H) @6 Z5 a# p1 r- y  J(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。