6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

" B6 V% T2 X' ?; s) I' E6 M　　一、气虚体质
" s' W; B" v  a! K　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

/ g8 V/ j  j& z2 P/ D　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
; Z; l. @% S3 I. M/ \　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
- W$ n- h: O% {( O3 I: D" \
1 Y$ Q! g' k' k+ M8 q: n4 D; c. E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
4 ~" U) v% M& _+ I. C9 R+ q
6 I+ j0 U' H" U9 O+ n　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; r' z5 x+ b% Z3 R+ t% X3 }
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
# E- g9 e9 ]6 r4 b1 @
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
; v6 g; a- ]. s: @9 z2 W
, ^) L0 B; N9 ?& m　　当归补血粥
, s* }- w7 v4 t# ]: ^　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

% @9 @' B" Q: ]; `　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
1 j3 {+ u" a3 B7 J1 V5 M* d# e
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# u. Z9 N& @( L. `　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
2 @) _# Z" ?0 F9 K! _
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. M' S# i5 ^4 u/ d- F
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
; i9 R1 g* e; ~' o9 U
6 G% o) D- D' g# Y) `　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. B3 {5 K2 t! Y6 x- q/ `( k
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# `0 Q, z* O: u( f+ n- I3 m( J
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

4 W$ A" A) p1 f! m　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 o1 C. V+ Q! \8 T$ k
　　四、阴虚体质
; ]1 n( g7 T. b( M# Q; X) E7 `" F  `( ?4 _　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
- v% l$ V' D$ G, d' d. R  g
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

# }- w  P/ q* O5 m( R9 O9 Y　　首乌芝麻粥
; j1 X8 C) ~$ n$ {( [　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
' E' Y6 R/ D1 c
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
. p+ V+ w0 c  a
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 a/ r8 X$ l9 {( e% I{:407:}{:416:}
7 A9 S2 v6 k8 o8 M* {1 N看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}