|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! ?0 C @) a' O& i3 }# T! `
S3 L" f8 Z, {7 ~+ N2 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 E1 V& C* _0 R$ _3 }: g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: ]/ o3 n7 Z& ~7 O8 L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 ` o! G% Z7 b& \! M2 r提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
6 v) ]4 i+ @9 A" p% O
) i8 a1 ~( d0 n. w% m心神不宁——莲子糕, W# V0 r7 i1 Z2 B4 C' x; B2 `
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( E' S, }; ^1 W% Q( O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! J$ j) ^1 f( e. E* K! [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 |) A$ H$ i" F8 X b' w5 J" v# v# F: G. Y# g" `0 y
面色晦暗——冰糖银耳羹3 B4 [0 ~9 U J, U# t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: k! ^- c( A8 P9 L9 Q' m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 p5 A% M9 a( c2 K5 |, A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
n; G4 n$ b; n: m3 D9 F W' M4 g; y' u
补中益气——白糖蒸山药+ b6 O, y( A4 _3 \( }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: J" B/ D% t) E/ a6 v, U" w1 Q3 M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! Z3 j0 @5 r- Q, r; t( P5 Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
6 B9 r* \% B# {5 f
# n, L' ?) i0 N0 b7 O, t口干舌燥——乌龙蜜茶' g R0 ^( D' O% V1 K {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 y3 \+ _2 ~1 U( a1 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& J& P- B2 Q$ ]5 r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|