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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ J8 Y4 Y9 U2 f9 }1 S
: z$ E3 X! B/ W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 F7 t, j+ W: H3 M9 }* p% E+ N( A) ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 I- Q7 G& n9 c1 B' S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: G: b u; x; b7 b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 q3 f# Y6 V( k) L; @% C心神不宁——莲子糕6 k3 w; J# T- L7 W; I3 Z& x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& F) y- Z, b0 R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, U( z2 Q4 o/ A/ O* l( w3 G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% A1 d) l7 y3 b @, @) D
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 R2 h& u/ P, F, O7 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" L2 C3 I; K/ [ U* d7 \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ g' ]) M) |' N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* o7 E3 t7 t) ^3 h/ ^
0 ~$ b$ Y* M/ Z; M" n' ]0 Z! D补中益气——白糖蒸山药
5 y: y, n+ u; y5 \. N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 D% u D. ?7 Q Z# J* s1 w0 a* r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 U/ Q# H* p8 n% C+ w; C2 ^9 _) Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 R: u; | A5 y7 W+ P$ k
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 D5 p; d; s8 A8 `; N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 G$ S( l7 b4 G b S: P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# A3 s6 d+ A3 e/ g8 C. R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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