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1、萝卜蜂蜜饮" { W/ L3 Q3 P3 Z( D! X
+ Z7 ]+ J: t; x4 o5 o3 w1 [将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。+ |! Y/ l% \; B, o4 u6 Z& Q+ j6 M
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$ B# {1 E( Y' b" _3 ?/ P- N2、百合蜜
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" Z7 N- P! Y. A) _$ V9 ^' A将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。: u9 K* G4 D6 A4 B- `
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& ?9 B- E# [6 M3、雪梨炖冰糖
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& m" f& ]% |7 p! x$ k将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。; y, k0 ~) o0 }8 J" s; x/ x
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1 e% q Y$ x2 C% n* @; m. k/ {4、鲜梨贝母 F; p5 W- k3 v. w- k
% k2 \( L: }7 B! R6 N) J' t将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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; h$ P8 q/ B5 e. y4 j- ]5、红糖姜枣汤: t- B- Q6 Y$ l+ g6 C. g9 T6 V
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。& s* x5 c: T' B$ A6 W; Y/ r
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% k7 e1 Q+ @. ~0 m z. O6、荸荠百合羹
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2 W% n: o+ o" ?" X% q& R. y- S! o将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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" Z+ Z6 @( i3 ]7、剑花猪肺汤% t2 k# {. K# U: p4 x+ m0 U0 S Q
/ D& ?1 P! q$ g/ k" i$ E$ T2 B将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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0 e6 W" u% I& U/ h. V+ t8 d& U2 X8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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