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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 L5 A3 q6 F7 a3 f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # t* t2 u7 e7 _: Y: m( B" t

0 i' a- M' M+ _. f6 d9 O* b/ f9 }0 c7 Y, m! o5 q) ^# g

/ ]# e3 Q7 C1 F4 Z5 \毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  ^# b# J& d1 m8 O9 \% I4 P7 v  ]) |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
9 V3 q) X4 s# e. r$ m( y1 @8 r6 u: w! u
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!1 t* _& H6 n/ i2 X- [% G
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 X( g2 |9 R% _+ @也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
& f( L. a' b3 p; {豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
$ O9 F4 P1 o, W3 Q
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
  Z, @4 T0 m" ]# [  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。" Y$ U6 W( c' F6 X, V. {: w% A
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 N9 F6 P/ u. Y1 Z4 {3 F1 o
; Y( _: u7 a8 D  q西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" i8 i, W: Y; W6 }9 d  [; i
" A  K( ]! D8 r% ]& i0 @; mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 {- I7 {  V+ {" j1 z: A  o
2 B! e  ^1 y- M2 M! Y1 Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
- q" U8 B/ `9 f& F2 h
# j" Y* s1 G" q' B8 x6 H2 I
: }- e2 k) U& }# M; E' y6 M

6 p: W9 k+ i% b亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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