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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！4 W. V* K3 G- q. ~, e. |
4 j0 j+ I A. f% j/ b 美食电梯：
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（点击以下菜名直接抵达美食地点！）- l' W7 C, o, Q& Y( P+ x. l
2 W* P) ]5 X% J1 {' i1 W6 g: n
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
( f7 x5 F+ D0 D. z8 c7 Z6 F7 w) {4 u$ Y! \9 v9 S. p2 u0 f7 _
2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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+ [4 q k3 I* T8 Y: ?8 s3. 海天黄鱼 —— xxiuzi6 Z4 n' w8 T; ?3 g7 t. f7 c
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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8 h+ q! |) Q7 Q) V" H' b7 P/ @5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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, M/ w# U, m1 x) [! u2 F( K# A3 D6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
* j' y, y! M( o0 Q& C6 ?) |: H5 }" U$ G
7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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6 F" D$ m: O/ i2 ?8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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( F: k Q; [) ]9 u) w10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球4 ?, c/ K. v d* l( d, u2 V
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12. 苦瓜酿 —— 网球( Z6 q M( A: C6 @# Z8 M& o9 v
& k0 z" F2 h& n13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球. h- q, b+ h; N5 S# i1 L3 V
0 x! Z( V0 T' v$ F: ]( ~( B
14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong, M& J* n2 v+ {' T4 i8 P6 s1 i- N
b" H0 h5 T, a+ s- E5 F15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
; Z$ T- z- }9 Q4 K$ I3 z4 N# s5 o# T1 m& }' Q3 E% T% D
18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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& Q% J4 E& d. _7 E( j% ]19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
) t9 `/ F# |, q& x3 b( E
1 B( c/ B7 G4 P" h- E20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
9 K. M3 B, e w; X) s3 `' p8 f6 m2 d5 ~! x
21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
8 F! D! D+ B2 ?) }) O" m0 j$ u' Y s
22. 酸辣汤——咪咪龙% w, V$ O5 o, \5 f1 U
# p+ M/ u+ U; \+ U a, @23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
( Q/ @' T* Z* ~. ]/ L+ Q6 ~) \1 k
0 k$ g2 R$ m6 h24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK& h+ O8 R: S- z0 k7 u
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
& J) K& S" J2 v) j) A; D( s# k8 i2 W2 Q* ~8 V
26. 改良版玉带千张——happysongsong7 Q4 [3 G8 ~0 C- B
* V. V6 I/ ?( d8 R. ?$ h27. 清炖猪脚汤——happysongsong8 i a! W8 h; Y$ k. E. z( ^2 K
( K" T* s7 Y1 I28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
, M0 N; ~ T v" x, p5 D7 J7 W* q! P: {' v
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
$ N+ P" e* L9 F* d9 [- R# i
2 w9 I# H' k: Y" D3 C8 U30. 四色田鸡——ILOVUTIK7 ]. r( r5 v* K; _ U
; H# o% Q* y' F5 `, x# }; a31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
) l- f9 a, @8 S: V- B* q1 [' V. @7 t; J4 C0 A
32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
: I" ]+ q N6 e( K0 _
, Q2 C |+ k8 a33. 香炸芋丝裹肉末——网球 z9 p! X k1 Z' F
, f+ n; g6 w9 F* ~0 c# }9 [
34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong4 r! D3 k3 M1 d4 Q) m
J: `9 M3 m) r8 w2 g6 ^2 J+ E
35. 菠萝焖鱼腩——网球3 J1 u3 @: D" m4 s- {" l# v; i
" Y8 |- `- S r' F36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球. ~3 }: c8 l" S! R
: ^! S2 d- D8 n! @
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球 D7 x, o- s6 \& A
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球" i+ q9 H. |. e) ]
8 D8 `; T ^# e% a2 \' I39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007& y% Y& }$ \9 O" O3 w
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
8 F& T+ I7 L; n9 y2 J1 z/ n8 w! j+ [3 W
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
. p$ W5 z" i- {6 w: t0 f, Z( R' C( |
. y9 Z* L2 W2 e* D+ g2 ]42. 茶叶蛋——Happysongsong( b9 K2 x2 T' [, C
( E) p, }. ?9 d" E6 n" r p43. 佛手京白——网球) |' I0 ^# Z3 n# \& N- Z
7 b7 v. W! y7 o$ b44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球2 |' v, n! U4 B* j Z& O W/ f
. ?4 [3 V) y2 `2 P
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
- g, o5 z# r. J/ W: s6 i! w F% ^# H! X' j" N0 T: U9 V/ p% @
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球8 v: @5 O7 O: P4 f0 A. l( x- K
* q( l9 w1 E2 \, e5 @1 }
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球9 _* k- L% |* _
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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1 n0 C, c w2 G; `+ u& c49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
, h9 t# B0 H8 M' F( X$ T7 ?& [" N
( [8 i5 A/ V" }: O* j- V" v50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy200504132 ]: z7 n3 d3 |) S1 P/ K9 \ X
4 a* ~: Y* e9 P2 x% v2 N% q) J7 J51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
; ^8 j; m8 {% c' C: X- n2 h# `- |" k# K5 i6 ?# U! I
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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% R+ A5 I) \& b1 G/ X5 ]53. 麻婆豆腐——Happysongsong
, g O% f4 K4 g, {8 v, ^' o9 v, D. C/ }7 n1 A5 v
54. 干煸豆角——Happysongsong j; ~% p1 `) {) A9 e
2 L) S \" J0 l55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong \# ~1 E) W- r' I1 |& h+ c
4 Q1 \+ Y2 l! ?* |" u- l56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
$ J/ V! I) g$ F' C' v( a8 r9 Y7 G7 Y: F
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球1 J7 J: V( L3 V3 B" Q
i. a0 I8 z. }2 A" N3 n. O58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球) c7 ~8 p3 `- h! E
9 }( H/ a& B3 p+ S! Y; B* M
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong K! Y; s C& y+ p# ~' b
9 x2 \# @' P- f( _1 o( V60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
& } m2 g; Z9 Y; Z% C/ c K. S
! F6 h. g, R4 W3 V% o( I- j61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi/ h$ M$ x/ l8 Y5 ]7 F( x2 R
8 u6 u, S; i8 `* H1 c5 B8 H62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl) r8 m/ A( B& W+ e2 }
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63. 酱鸭——Jane_xyp( `3 d5 [4 O& j Z6 [2 t
5 K% I3 @. x Y# X8 k$ a' L64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
6 H. Q* m) [- B6 Q& H" W
I9 C0 v9 d5 ]65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
* B$ Q3 u+ E& ?# _$ i6 _# q8 H5 r, k4 K
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
: a$ o( R8 I% t8 p. E9 h
, y" A/ M8 U) B4 Y2 o67. 糖醋排骨——xxiuzi# L! |1 W v3 F$ L# _% S
5 N- x: Y" j% ]" q$ p: o68. 凉拌椰菜——网球
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: @% z8 |- ]- [69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl' l3 c! w# d% o( X; l$ a" ~5 T" g
2 M' `1 N; N2 _5 s3 D* W$ B
70. 五彩鸡丁——lily_zl
% t( d; a% b5 T, F9 q% T* c9 }
$ U, R6 s4 E R3 O% _71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球& N- J ]1 g) Y8 H7 {( o6 F
3 L, ~5 `. z* {2 ~0 o7 ]2 ]% \# j( w72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球4 x, H/ U1 ~, ^+ n# w+ l/ {2 u* N
0 u' o3 I- I4 d! k0 ?
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球 h1 r D ^7 o& H
/ }- @3 e( o, G; N$ Z74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
s0 l$ Y/ F& }8 G/ t
3 T* ^* ?- T' |8 J) N7 k% o! h75. 川式回锅肉——lily_zl: V4 Z; c3 n. x6 I% j1 e4 m
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl3 K* O; w) G) L; H# f1 J
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球2 @4 u8 R- g5 K/ }
6 R+ ~0 [6 o: u& {/ E0 X4 P78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl" e3 o- }" B6 [
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球. D* @( ]( f0 C6 s `6 X% K, t7 U
7 a- [, C3 _/ l2 k4 C. t6 B B80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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}0 D0 W4 c \- E9 E( r81. 糯米藕——遁世的野草
9 a: ?! }9 \% ?5 m; i; s! y: F& B5 ], G- `- f! a
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球1 j: F+ K c' Q6 i- ]
: ?) r& ]* V% B! }
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
' `; |& \3 y% r$ T& g6 v6 Q" x# ^& ^5 W) {$ x
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
) F: y7 M7 r% _! }3 c; {. a- n) A2 i$ \; ?
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球& R- u& a) }; |# t
$ P4 W1 D, g E5 W) n6 R9 ?
86. 芙蓉乱——vichida
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1 k6 k. s8 v% k* e87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
" T O5 o: n% o# s6 X! Y! K
$ X0 z+ D' {/ ]1 y- S5 Z88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球0 U9 f: j6 P/ T5 b) A
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球& T3 R2 I( q( U* y7 x' m" c6 X
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida, \/ Y8 n& Z5 e. L+ n0 W
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
W. J g+ ^) F8 `; [& m# Z' p+ n8 e. [2 M2 a8 b
92.芙蓉醉——xxiuzi0 F* F8 h u2 [
' Y6 Y/ l' K2 W. m4 ~1 U
93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球7 U, o! D1 f! ^! \- c
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK Q* g( G4 h+ B3 Q, b- y
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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$ B8 V3 p+ h: m. x1 `, ^4 ^! ^96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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$ V, m" `! \; P/ G& |" s4 _2 b1 G9 e3 Y97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl, w7 c0 G; w2 x( F: E6 \
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球0 M' {. [0 J. A9 r) g3 G! |! a. ~
+ f8 f+ m2 X" t/ d7 G- |# P99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球7 j4 E3 Y, \# f. Y* ~, a
, r* Z2 f2 u- `$ z100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
3 w/ N5 [% @& w$ ?( J& L. F
, r6 V0 k U8 K \101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球2 R+ I3 |+ S2 Z# Q" v
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi4 _; S. @. t* `: g) l
; F* z4 A# P2 F6 Y/ ?" W; n7 j' d
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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! a( z9 C( p7 [& j104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
C0 T2 M- R0 o+ O8 |2 l7 p
8 s& m, ?0 g+ ~2 {7 S! A' }105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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4 ~) | X' N3 `106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球' J H: r0 D0 R% ^' B6 {7 k+ c
' f' e9 L" w" X. L! Y" b0 M108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
8 f/ s; t' m0 _& D# ^* j8 u" ^8 t; Q# C2 y* q! C0 A# \
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球# X& C: N( M J8 a' J( F/ I
* q0 V, x' J3 S/ F110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl7 K! r/ ` ^1 x S: K7 T) r
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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( i2 U8 B& |& }0 e; I) ?- J113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球 C! A$ R& X) d# n+ `1 e1 V9 n
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球* o* v5 p% n# v$ A+ B
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi* g$ \& d. [) q. C
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球1 \/ I2 X4 U L6 v
& @: c; _0 O; d1 _117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl/ H1 O5 m8 O- m8 I8 T
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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3 q# f( a5 o* h) V; L0 @$ ^8 b120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球/ c: v/ j/ N7 H( k( G, B
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121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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1 T& E7 ^! _1 C' B) f' {6 r122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球* f2 V) t6 ?, E% B/ u5 u% V+ ^9 F- T
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl- ~7 r( d" W- y
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发表于 2009-6-20 21:47
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