【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; X+ i0 n* i6 x+ H5 E0 }/ U1 b青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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  f$ P, b  r3 D+ A: w芦笋鲜鱿

; c% p1 ^- \* I' N6 n椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
; |% e5 T; C3 `: C2 w5 g* p3 x7 o  V
1 g# X5 k' {% c9 m2 M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ b5 ]' q6 F. v% v0 h8 a0 g$ _
  P3 \' q7 W5 O6 k% I  ]+ {美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 q5 }! E/ f# H: R油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 W* c- {6 s) M) \- VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, B9 O% _0 [' p8 H; d9 C1 K+ Q3 w# {7 D
% w5 w& f8 d/ b" W1 Z  o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 m1 k; L$ \3 `( T; p$ F
3 x# A/ V+ X* n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ H0 L  ^( O" C( J             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: i+ t$ ]) S% {/ p* h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 F% o+ A/ u8 x" u1 F方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ Q! u8 c" H1 @% Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ `& I/ u& }8 T% u. s1 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- L4 m+ x# M6 v+ W" D6 `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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1 X( c8 V+ w2 [, O2 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。