【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 @; O! H7 K0 t# T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 J  H3 a' I* D$ ]& R/ R青椒香芹小牛肉
3 U+ K$ g- k. \2 t: ]
油渣香麦
& D# m1 t) }. P6 \% x. l2 T
/ B  N9 k' `% G+ j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

! ]4 z5 s  {$ p5 F% D) m龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" @0 y  W5 K( z9 c3 t
2 [% ~$ c5 U: {) L# f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 a2 l* c$ N# d% E0 M& R- U2 T$ L
1 Q  ]8 v5 g$ J
. t2 P8 N' G; Y! J2 V( N/ S原来亲也是高手

xxiuzi

3 u! J6 s( n, R6 X$ {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# G4 M" p% l; E* a
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 n$ j. W# r9 d& F: _) J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# w+ i/ B3 m! W' a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ }8 y5 u) h/ ^5 R2 U& u* c7 k4 P* g. Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: L" E9 {& @$ Q) }3 P# r
( K5 @. G- b- p% R6 \7 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) s+ r# D8 u  t4 L7 h7 U

% C# q6 R/ i1 ?0 w3 t7 {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* T" D( T; d/ D8 C7 O! d* b
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。