【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! D$ b: e5 x3 }) g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* K  Q0 E3 b$ P: W( T$ U) G, z青椒香芹小牛肉

! }8 \% k/ a- g油渣香麦

0 l" v/ O5 F) F" a3 {芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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1 E' W7 K! ?7 c/ K+ Q. o: h龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; @3 c/ W5 E' t! x美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 [3 O! v2 w/ w' j' C青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

7 X0 |8 P  g- ?& n) x芦笋鲜鱿

8 U* ]4 U1 u+ \0 o椒丝腐乳空心菜 ...
) V( U8 }: q; \4 Y! e/ J7 j# TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; f  i  F& M0 F, m# J1 C
, {5 k- i  n; E- W% R
- r3 t# A, i* [3 |2 l/ T原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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7 u/ v& y/ _) j  |1 i选料：
" K+ C& o8 [2 y2 [! g) g) n7 S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% r" ^2 K- W2 }4 F  W  j9 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% E; t' h7 v% }4 f5 j8 {1 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 P. |8 f' U* A1 W& F' r) S3 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 Z/ D! U( S$ J) e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 x, Q3 b6 N2 R- v) }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 N0 @' U1 I! s
0 i" |" W  \5 ~% i+ P0 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ Y6 K$ p3 }% {

) p% _% I5 j9 b" J. E  h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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& ^! T: k! m' R0 o- R$ x! p* T% n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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