【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* u0 f* v) W& s# F$ B- D5 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
. U$ ^) N% D9 O+ m9 I- C
油渣香麦

+ ]" }2 ]# K+ @, |, Z! @( m芦笋鲜鱿

" l% ]. a. `! y- y! u2 w7 f椒丝腐乳空心菜
$ a. u- w, j* n: h
, q) ~& }; D( F" Z& F龙骨苦瓜汤

. i* c) Y$ q, z& [. S5 J: Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 Z; q. c9 x8 ^$ [" l' O美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 k0 b  V9 d" v油渣香麦
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芦笋鲜鱿

0 ]0 O# m9 Y5 L" p) V椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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3 r1 V; e3 n5 W4 A+ Z* F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ u5 E: w7 T" d7 u" b" Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% i# c- `, O* m2 |: B+ Y( p9 J方法：
; Y0 s, r' n) h! p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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$ i2 f+ R2 H; R& z; g6 W! O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 t0 I  i1 G" r8 O# ~/ T. Z3 a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# z, ^- O( H, W) s# m" w, q  a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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