【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 C) \- D, J, _- z( j3 A# q$ w青椒香芹小牛肉

" J/ c( u7 s) }- P6 V8 c# [7 ]油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

- L6 _+ y# s" h6 q3 B7 F龙骨苦瓜汤

! y. A7 E3 a1 z7 x0 [* I7 H8 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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0 z5 K: g5 Y, @+ y5 @9 Q% o; U美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
" W/ _' Q. n, c( C: r' b, Z6 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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( l" G8 U, ]- [: X原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; l) H0 _' e, M9 |6 R选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* f2 V( `9 g4 j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 a# l/ O- j" j+ d; p2 i方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 A0 M7 E* a6 y9 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 ~% c+ e7 |  w/ M2 J% o% N8 K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 v4 Y) o+ n: e  V1 D) D

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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* d9 J8 h" a7 b' W0 Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。